Quiche lorraine de Mimi :

Ingrédients : une pâte feuilletée, des lardons fumés, des champignons de Paris, 3 oeufs, du lait, un sachet de parmesan râpé, sel, poivre.

Recette :faire revenir les lardons avec les champignons dans une poêle.

Mettre la pâte feuilletée sur une tourtière, ajouter les lardons et les champignons.

Battre les oeufs, le lait et le parmesan, poivrer et saler.

Couvrir la tarte du mélange et mettre au four thermostat 7 pour 30 minutes.