Ingrédients : pour deux personnes (équivalent de 2 tasses à café): 2 barres de chocolat noir prélevées sur une plaquette de 200g, un oeuf, une pincée de sel, une cuillère à soupe rase de sucre, un tiers d'une belle banane mûre.

Recette :  faire fondre le chocolat avec une petite goutte d'eau dans le micros onde pendant 40 secondes.

Séparer jaune blanc d'oeuf, mélanger le jaune avec le chocolat, le sucre et la banane écrasée.

Battre le blanc en neige.

Ajouter le blanc en neige délicatement avec la préparation au chocolat.

Verser dans deux jolis verres et mettre au réfrigérateur.

Servir bien frais.

J'essaierai bien maintenant de mélanger à la place de la banane, une purée de fraises ou de cerises.