07 octobre 2007

Soupe potimarron-marrons

Ingrédients : Un petit potimaron, une boîte de marrons au naturel, des lardons fumés, du sel, de la crème fraîche. Recette : Faire bouillir de l'eau avec du sel, ajouter les marrons, les lardons et le potimaron. Cuire le temps nécessaire pour que le potimaron soit cuit. Mouliner la soupe et servir chaud avec un peu de crème fraîche si vous le désirez. Astuce : Pour éplucher le potimaron, c'est plutôt dur, alors je le fais précuire entier une quinzaine de minutes au micro ondes et je l'épluche ensuite, ça va tout seul.
Posté par eilahtan à 13:37 - - Commentaires [0] - Permalien [#]